La mona de pascua: un conejo saliendo de un sombrero

Ayer estuve en el taller de monas que se impartía en la guardería de mi peque y Antonio, pastelero de profesión,  nos ayudo a crear este conejo saliendo de un sombrero en chocolate.

Antonio nos explico la temperatura adecuada para trabajar el chocolate puro (o casi puro) y el chocolate blanco. Trajo las plantillas que calcamos en nuestra lamina de chocolate y después ... dejamos volar nuestra imaginación para adornarla y ponerla muy muy 'mona'... nunca mejor dicho. 

Fun City dio su peculiar toque aportándole esa banderola, ahora tan de moda para adornar tartas y fiestas... y la verdad es que gusto mucho, que os parece?